曾通知将在 10 月底前已矣买卖的 14 家鼎泰丰门店或将迎来调动探花 视频。

左证中时新闻网、联结新闻网等台湾媒体报谈，近日，北京恒泰丰餐饮有限公司（下称"北京恒泰丰"）的激动北京巨东谈主公司在中国台北召开临时激动会，作出包括消除北京恒泰丰董事长韩家宸职务、北京恒泰丰立即向北京市政府筹商单元恳求买卖派司延续等在内的五项有谋略。

北京恒泰丰是台湾着名餐饮品牌鼎泰丰在中国大陆的运营公司之一，认真运营包括北京、天津、青岛、西安、厦门等地的 14 家鼎泰丰门店。北京巨东谈主公司捏有北京恒泰丰 100% 股权，由其获得鼎泰丰授权使用商标后再授权北京恒泰丰在华北地区开设鼎泰丰分店。

在上述临时激动会中，北京巨东谈主公司默示，本年 8 月 26 日，韩家宸无预警通知鼎泰丰 14 家门店将于 10 月底住手买卖；这项决定未经北京恒泰丰董事会计议决定，亦未向北京巨东谈主公司论说，显然未考量激动之最大利益。

关于北京巨东谈主公司的上述有谋略，韩家宸则发布声明称这是"预谋性的恶性设局"，并指控北京巨东谈主公司激动行径潦草，掩蔽公司财务论说，已向规定部门拿起刑事诉讼。

就上述纠纷，10 月 24 日，期间周报记者筹商北京恒泰丰与鼎泰丰总部。北京恒泰丰接线东谈主员默示，对激动内斗情况并不知情，如有回应将来电。鼎泰丰总部仅回应：谢谢温暖。

天下点评暴露，当今，北京恒泰丰在买卖门店数目仅剩北京渔阳店、北京国贸店、北京世纪金源店、天津万象城店与厦门磐基店 5 家，其他门店则已收歇。上述 5 家在营门店职责主谈主员均对期间周报记者默示，门店将在月底住手买卖，当今尚未接到北京恒泰丰将恳求买卖派司延续的音书。

跟着北京巨东谈主公司与韩家宸两边堕入僵捏，14 家鼎泰丰门店的策动长进也成为未知数。

激动里面未达成一致北京鼎泰丰存变数？

如今已是海外着名小笼包专卖店的鼎泰丰，1958 年由杨秉彝创立于台湾。1996 年，杨秉彝之子杨纪华剿袭鼎泰丰后，将品牌原来小吃店的策动模式转型为企业策动贬责，并驱动在中国台湾之外开设鼎泰丰分店。

韩家宸与杨纪华同为台商二代，韩父创立了中国台湾头部食物企业大成集团，韩家宸除了担任北京恒泰丰董事长，也担任大成集团副总裁。大成集团 1990 年后插足中国大陆从事饲料、鸡肉业务，尔后，韩家宸也将包括鼎泰丰、台南小吃度小月担仔面、日式猪扒品牌胜博殿等餐饮品牌引入中国大陆。

韩家宸在最新的声明中默示，其早年与杨纪华领会探花 视频，并与杨纪华野心联接建造合股公司，由鼎泰丰授权使用其商标并在华北地区开展业务。详情联接后，韩家宸、杨纪华与另一出资方孙铁汉（台湾股市名东谈主）三方合股建造了北京巨东谈主公司，并由北京巨东谈主公司全资建造北京恒泰丰，认真鼎泰丰品牌在华北地区的店铺运营。

工商信息暴露，北京恒泰丰建造于 2004 年，法定代表东谈主、董事长为韩家宸，董事为李韵珊、杨翔舜、杨纪华、韩芳豪、马文宇与余瑞璘。其中，李韵珊为孙铁汉之妻，杨翔舜为杨纪华之子，韩芳豪为韩家宸之子，马文宇与余瑞璘则在韩家宸家眷掌舵的大成系公司担任要职。

左证工商信息，2004 年建造的北京恒泰丰，买卖派司于本年 8 月 3 日到期。"到期后需要公司通盘董事一致答应才气续展，买卖派司到期前召开董事会时，因有激动不答应，是以没能续展。"别称接近北京恒泰丰的业内东谈主士曾对媒体默示。

8 月 26 日，北京恒泰丰发布公告称，由于公司买卖派司二十年期限已满，且董事会未能就续展达成一问候见，公司决定于 2024 年 10 月 31 日前不息将 14 家门店已矣策动。

就在外界认为 14 家鼎泰丰门店行将关店时，10 月 22 日，北京巨东谈主公司临时激动会作出了五大有谋略：全面改派北京恒泰丰董事、监事；消除韩家宸董事长职务，即日起成效；聘请外来财务布景东谈主士林礼宏担任北京恒泰丰新任董事长；北京恒泰丰将立即向北京市政府筹商单元恳求买卖派司延续；北京恒泰丰已全面改组董监事，未经董事会授权，任何东谈主齐无权刑事连累公司钞票。

图源：中时新闻网

另据上述临时激动会，四肢北京巨东谈主公司早期三大激动之一的杨纪华，股权已出售给孙铁汉。孙铁汉当今是北京巨东谈主公司最大激动，决定对韩家宸的不当策动给与必要措施。

不外，针对上述实验，韩家宸则默示，当初基于对孙铁汉的信任，让其爱妻李韵珊担任北京巨东谈主独一董事，但孙铁汉配头行径潦草，掩蔽公司财务论说，于今从未召开过激动会，且孙铁汉还通过里面操作成为巨东谈主公司独一董事。而北京恒泰丰未能延续买卖派司的根底原因也在于孙铁汉配头的坏心搅扰。

左证韩家宸方面声明，北京恒泰丰合座董事一致答应公司插足清理法子，但未能就清理小组构成的具体实验达成一致、堕入僵局，故北京恒泰丰已照章恳求北京法院强制清理。同期，韩家宸号令鼎泰丰四肢品牌方，不应放任恶性激动芜杂在华北地区的品牌运营。

餐饮刮起性价比风鼎泰丰们被"烧毁"

贬抑发稿，激动内斗尚未有弘扬，由北京恒泰丰运营的门店策动长进也悬而未决。

自从迈出对外膨胀的门径，鼎泰丰在全球限制内大多以品牌授权的格局，由多个公司运买卖务。在中国大陆，鼎泰丰的运营主体分为北京恒泰丰和上海广成餐饮贬责有限公司（下称"上海广成"）。前者认真华北区域以及厦门的 14 家门店，后者认真华东区域和华南区域的共 18 家门店。

在北京恒泰丰 8 月 26 日发布停业公告后，上海广成也发布公告，称由其认的确位于中国大陆的其他分店不受影响督察正常营运，并默示关联北京恒泰丰策动调度及后续善后处理与本司无任何干联。

在高管东谈主员方面，上海广成与北京恒泰丰存在重合。天眼查信息暴露，上海广成由港企毅广有限公司与上海寰城季诺餐饮贬责有限公司辞别捏股 79.322% 与 20.678%。上海寰城季诺餐饮贬责有限公规定定代表东谈主韩家宇为韩家宸之兄。此外，韩家宸还在上海广成担任董事。

不外，岂论北京恒泰丰所运营的门店改日是否规复买卖，也无法改善鼎泰丰在国内生机勃勃的策动所在。

货真价实的小笼包与优质干事是鼎泰丰插足大陆市场时的要紧卖点，46 元一笼的小笼包、85 元一份的排骨蛋炒饭，约 140 元的东谈主均消耗均让鼎泰丰成为"高端中餐"的代名词。

仅仅，跟着中国大陆餐饮行业快速发展，消耗者在餐饮品类与餐饮干事方面齐有了更多选拔，类似频年来的性价比消耗风潮，鼎泰丰岂论是菜品、订价，仍是干事，齐不具有当年的眩惑力。

如今，鼎泰丰的菜品与订价仍然与当年无异，但应付媒体上，对鼎泰丰的评价则已酿成了"口味往常"与"性价比低"。而在用餐岑岭期，鼎泰丰则频繁会成为市场里不需要列队的品牌。

值得一提的是，鼎泰丰亦然台湾餐饮品牌在大陆地区策动近况的缩影。畴昔，包括鼎泰丰、呷哺呷哺、王品、极少点、CoCo 齐可等台湾餐饮品牌，齐曾因改造的业态、较为先进的贬责运营告戒，被奉为行业前驱。但是，频年来，因为品牌与业态老化，上述品牌在大陆市场齐堕入了闭店、亏本等发展困境，与大陆主流餐饮市场渐行渐远。

在争夺股权的同期，北京恒泰丰的激动们大约也需要念念考怎么改造鼎泰丰的策动形貌。

本文来自微信公众号 "期间财经 APP "（ID：tf-app）探花 视频，作家：李馨婷，剪辑：黎倩 36 氪经授权发布。